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丸健水産のルール(頼み方)は? 出汁割って? はんぺんが絶品! 石原さとみのCMで話題【路線バスの旅】

ルール

 

  • 注文は向こうに聞かれてから言う
  • 酔っ払いお断り(泥酔厳禁)
  • 他店で少しでも呑んできた人はお酒の注文一本まで
  • 席は店側が案内するので、勝手に座らない
  • 団体で来た時に、何人かは注文に並び、
    残りの何人かで席をとるのはNG

 

基本的に泥酔はご法度です。
特にこのお店のマスターは酔っ払いにちょっと厳しいらしいですね。
呑んでないですよ~って言い張っても、
べろんべろんなら速攻でばれます。
これは私も店側経験あるのでわかります笑
特にはしごしてきたお客さんの対応は大変なんですよ……

 

おとなしく、他店で少しでも飲んでいる場合はお酒は一杯まで
泥酔しちゃったらこのお店では飲まない、を守りましょう。

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おすすめはハンペン!

実はこのお店、石原さとみさんが出演した
東京メトロのCMでも話題になっていました。
石原さんも食べていたふわっふわのはんぺんは
平成8年第49回全国蒲鉾品評会で水産庁長官賞を受賞しているんです。
「日本一のはんぺん!」と評する人も多数いらっしゃいます。

 

はんぺんは身崩れをふせぐため、
注文してから温める形式になっているので
食べたい場合は早めに声をかけることをおすすめします。

 

人気商品ゆえに売り切れも早いので、
確実に食べたいなら早めに来店するのもアリ。

 

牛すじとギョーザも注文後に煮込むので、
出来上がり次第持ってきてくれる具と現金を交換することになります。

 

おでんをオカワリしたいときは列に並ばず
お皿をカウンターまで持って行ってオカワリしたいと伝えましょう。

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おでんセットと名物「出汁割り」

出典:ロケットニュース24

注文するものに迷った際は、
マスターのおまかせの具を5点と
缶ビール、缶チューハイ、ワンカップ丸眞正宗の
3種から選べるドリンクがついてきます!

 

オススメはワンカップ!
丸眞正宗は、23区内唯一北区に残る酒蔵の
小山酒造で作られた酒で、辛口でキレのよい飲み口が特徴。
これがおでんとよく合うんです!

 


出典:食べログ(投稿:チリコウ)

赤提灯の下でワンカップを傾ける風情のよさもさることながら、
何よりこれがオススメなのは「出汁割り」ができる点。
お酒を500cc飲み残してカウンターに持っていくと、
50円でおでんのだし汁を入れてもらえるんです!
七味をかけてクイッとやるとこれが最高においしい!
病み付きになる人が続出のヤバイ代物です。

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おでんの持ち帰りもできる

 

おでんの種はお持ち帰りもできます!
おうちに持ち帰ったら鍋に移し、
決して沸騰しない火加減でじっくり温めましょう。
弱火~中火の火加減を守り、
出汁の風味を飛ばさないのがおいしく食べるコツ。

 

おでんの具には添加物や保存料が一切使われておらず、
魚の身と塩だけをつかって作られているというこだわりよう。

 

赤羽に立ち寄った際はぜひ立ち寄ってみてくださいね!
以上、「丸健水産」のご紹介でした!

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