徳島県産春ニンジンの通販・スーパーでの販売情報を紹介! 保存方法も!【ソノサキ】




こんにちは! 管理人の悠木です。
5月29日放送の「ソノサキ」にて、
徳島県産春ニンジンのソノサキが紹介されますね!

徳島の春ニンジンは、今年生誕50周年の
ボンカレーへと加工されるとか!
世界初の市販品レトルトカレーであるボンカレー。
とってもおいしいうえに、最近はなんと
箱のままレンジでチンできる(※沖縄限定品は除く)
という親切設計なんですよね!

そんなボンカレーに使用されているのは
徳島県産の春ニンジン。
来年春から夏に収穫されるニンジンは、
徳島県が生産量全国一位なんです!

今日はそんな春ニンジンの紹介と、通販ページのご案内です!

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春ニンジンとは

出典:名果株式会社

春ニンジンは「新ニンジン」とも呼ばれ、
新玉ねぎや新じゃがと同じように
その年に初めて獲れたもので、収穫されてから
あまり日をおかず、すぐに出荷されたもののことです。

ニンジンは水分を嫌うので、徳島県の春ニンジンは
ビニールハウスよりもさらに大きい
大型トンネルの中で育てられています。

春ニンジンの収穫量が全国一位の徳島県ですが、
年間通しての収穫量でも北海道や千葉県に次ぐ
全国第3位なんです。そんな全国に誇るにんじんにちなんで、
徳島県にんじん振興協会によって、
毎年4月12日が「徳島県ニンジンの日」と定められたそうですよ。

徳島といえば鳴門金時のイメージが強いですが
ニンジンも美味しく育つ土地なのですね!

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