八丈島のモッツァレラドラータ通販紹介! カフェの場所やアクセスは?【ごはんジャパン】




こんにちは! 管理人の悠木です。

4月13日放送「ごはんジャパン」にて、
八丈島産のモッツァレラチーズ
モッツァレラ ドラータ(Mozzarella Dorata)
が紹介されます!

モッツァレラチーズが八丈島で作られているなんて
驚きでした!! しかもこのチーズ通販が可能だそうで
これはぜひ手に入れて味わってみたい……!

また、島内にはチーズが食べられる
牧場直営のカフェもあるんだとか!

ますます気になったので、
八丈島のモッツァレラチーズの通販についてや
モッツァレラチーズが食べられるカフェについて
場所やアクセスも調べてみました!

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モッツァレラドラータがごはんジャパンに登場!

https://twitter.com/milk8jo/status/1116891618517217280?s=21

4月13日放送「ごはんジャパン」は
ピザ世界一のシェフ・山本尚徳さんが
八丈島を訪れ、品評会で日本一に輝いた
モッツァレラチーズ「モッツァレラドラータ」を使って
絶品ピザを焼きあげます!

予告動画ではチーズがとろけたピザが
とっても美味しそうでしたね!

このモッツァレラチーズは
濃厚なジャージー牛乳から作られていて
濃厚な味わいが特徴なんです!

それでは、番組で紹介された
日本一のモッツァレラチーズ、
モッツァレラドラータについて
詳しく紹介していきます。

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モッツァレラドラータとは?

出典:八丈島ジャージー牛乳

八丈島で作られたモッツァレラチーズ
「モッツァレラドラータ」は、
2018年「Japan Cheese Award」にて
日本一のチーズに選ばれました!

八丈島の広大な牧場でのびのび育てられた
ジャージー牛の濃厚なミルクを使っており
黄色味が強いのが特徴です。

この色から「ドラータ=黄金」という
名前がついているんですね。

ジューシーでみずみずしい、濃いミルクの味が特徴です。
広大な牧草地でのびのび育ったジャージー牛から
とれた貴重なミルクを使ったチーズの味わいは
日本一に選ばれるだけあって格別なんだとか!

その美味しさから都内のレストラン(3店舗)でも
提供されています!

・Cuore forte(世田谷区下北沢)
・Natural Restaurant N_1155(目黒区中目黒)
・パーラー江古田(練馬区江古田)

パーラー江古田では「モッツァレラドラータ」の
販売も行われているそうです。

また、現在は4月16日まで期間限定で
東京大丸11階催事場にて開催中の
『世界の酒とチーズフェスティバル』にて
八丈島乳業のモッツァレラ・ドラータと
マスカルポーネが購入可能です!

期間限定なので、近くに足を運ぶ機会のある方は
ぜひ手に入れてみてください!

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ジャージーカフェ(牧場直営カフェ)の場所やアクセスは?

八丈島には、ゆーゆー牧場が直営しているカフェ
「ジャージーカフェ」があります。

住所:東京都八丈島八丈町大賀郷2370-1
アクセス:空港から車で7分、底土港から車で12分
営業時間:10:00-17:00
定休日:なし
電話番号:04996-2-5922

カフェでは牧場から直送のこだわりミルクで作られた
ソフトクリームやティラミス、
リコッタチーズを挟んだベーグルサンドや
八丈島ジャージー牛乳を使った
濃厚なプリンが楽しめます。

また、番組でも紹介された貴重なモッツァレラチーズ
「モッツァレラドラータ」の販売もあります!
八丈島を訪れた際にはお土産に
モッツァレラチーズを買って帰るのもいいですね。

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モッツァレラドラータの通販紹介!

八丈島のモッツァレラドラータは
公式オンラインショップで購入可能です。

モッツァレラドラータ 購入ページ

生産量の限られたジャージー牛乳を使用しているため
お届け日の指定はできませんが、
注文して一ヶ月以内には届く目安だそうです。

賞味期限は製造日から7日ですが、
お届けに時間がかかるため
関東圏では到着時点で賞味期限が残り5日になります。

注文の際は届く日に余裕をもって頼んだ方がいいですね。

モッツァレラドラータについてまとめ!

・モッツァレラドラータは品評会で日本一の絶品モッツァレラチーズ!

・モッツァレラドラータは八丈島のゆーゆー牧場で作られている!

・モッツァレラドラータは100g700円で通販可能

いかがでしたか?

調べていたらとても美味しそうなチーズで、
ぜひ通販で注文して味わってみたくなりました!

以上、ごはんジャパンにて紹介された八丈島のチーズ
モッツァレラドラータについて、
通販やカフェの場所(アクセス)のまとめでした。

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