レンコンパウダー(蓮根粉)スーパーやカルディでの販売店舗や通販、作り方、食べ方も紹介!




こんにちは、管理人の悠木です。

春が近付いてきましたが、
私は完全なる花粉症患者なので
毎年この季節は大変な思いをしてます。

花粉症にはレンコンがいいらしい、
なんて話も聞くのですが、毎日レンコンを
料理して食べるのも面倒だなぁ……と思っていたところ
最近は「レンコンパウダー(レンコン粉末)」
なんてものがあるんだそうです!

調べてみると結構評判がよかったので、
スーパーなどでの販売や通販について、
作り方や食べ方に関しても調べてみました!

レンコンパウダー(粉末)とは?

出典:Frameillust

レンコンパウダー(粉末)とは、
その名の通り蓮根を乾燥させて粉末状にしたもの。

料理で大量に摂取するのはなかなか大変なレンコンを
日々の食事で手軽に食べられるように
工夫がされています。

生のレンコンを買ってきて皮をむいて
味がしみるまで加熱して……って結構手間ですし、
平日の忙しい時などはなかなか
料理に時間もかけられないので、
初めから粉末状になっているのはありがたいですよね。

現在れんこんパウダーはスティックタイプや
100%国産のれんこんを使用したものなど
さまざまなラインナップが展開されていますが
だいたい100g当たり800円程度で購入可能なようです。

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レンコンパウダー(粉末)の成分は?

健康食品として話題となっている
れんこんパウダーですが、含まれている成分には
どんなものがあるんでしょうか?

一般に、れんこんには以下の栄養成分が含まれています。

・ビタミンC
・食物繊維
・カリウム
・ポリフェノール(タンニン)
・LPS(リポポリサッカライド)

またLPSは聞きなれない単語ですが
「免疫ビタミン」として注目されていて、
れんこんの他には金芽米やめかぶに
多く含まれているそうです。

レンコンはこのように栄養豊富な食品です。
積極的に日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょう?

【NEXT】レンコンパウダーの通販や食べ方、作り方は?

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