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檸檬のバームの通販サイトがオープン! 味や評判、お店の場所はどこ? 【ソノサキ】

こんばんは、管理人の悠木です!
5月8日放送の「ソノサキ!」で紹介されていたレモン工場。
瀬戸内レモンが出荷された先として、
農林水産大臣賞を受賞したレモンのお菓子
檸檬のバーム」が紹介されましたね!

 

とってもおいしそうで詳細が気になったので、
本日オープンしたという通販サイトや、味の評判を調べてみました。

 

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檸檬のバームの評判は?

 

出典:パティスリー メヌエット

 

こちらが、放送で紹介されていた「檸檬のバーム」です!

 

瀬戸内のレモンを使った焼き菓子として、
2017年に開催された第27回全国菓子大博覧会において
約2,200点もの和洋菓子の中から見事
3位にあたる「農林水産大臣賞」を受賞した檸檬のバーム。

 

レモンのさわやかな香りを大切にしながらも、
生地がぱさつかないようしっとり焼き上げることに注力したそうです。
オーナーパティシエの斎藤さんは、成功するまで
30回以上も試作を繰り返したとか……!

 

瀬戸内産のレモンと県内産の卵を使用した直径12cmのバームは
見た目もレモンのイエローが鮮やかな仕上がり。
紅茶やコーヒーにも合うそうなので、手土産にもぴったりですね!

 

檸檬のバームはもともと4年前から夏季限定商品としてお店に出していました。
ケーキの売り上げの落ちる夏場にもおいしく食べてもらえるように
工夫をこらしたそうで、受賞を機に通年販売に切り替えたとのこと。
おいしいバームが、夏だけでなく一年中楽しめるのはうれしいですね!

 

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