乳の粉(ちちのこ)・丹那牛乳の通販やスーパー(東京)での販売はある?【所さんお届けモノです!】




こんにちは! 管理人の悠木です。

10月7日放送「所さんお届けモノです!」では
箱根の隣町・函南(かんなみ)町が紹介されます。

函南町では丹那牛乳(たんなぎゅうにゅう)という
牛乳が広く親しまれているのですが、
番組ではその牛乳を粉にした全脂粉乳の「乳の粉」が
スタジオに届けられます!

一般によく知られた脱脂粉乳と違い、
牛乳の栄養や味をそのままに
扱いやすい粉末状に加工したものが
「全脂粉乳」と呼ばれるものです。

料理に入れたりそのまま溶かして飲んだり
自家製ヨーグルトにしたり……と使い道はさまざま。

今回はその「乳の粉」の販売店や
原料である丹那牛乳についても調べてみました。

乳の粉(ちちのこ)

出典:函南町商工会

乳の粉(ちちのこ)は良質な牛乳を
凝縮し乾燥させて作った全脂粉乳です。

料理やお菓子作りに使用することで
味に深みやコクが出る優れものです。

粉末なので濃度の調節が簡単で、
牛乳をそのまま飲むのが苦手な人でも
牛乳の栄養素を損なうことなく
摂ることができるというメリットがあります。

また、生産地である函南町では
餃子やラーメンなどに乳の粉を使用した
メニューも人気なんだそうです。

乳の粉(ちちのこ)販売店

乳の粉を販売している店舗は以下の7店舗です。

●函南東部農協(丹那牛乳)売店
静岡県田方郡函南町丹那367-4
TEL:055-974-0014

●酪農王国オラッチェ
静岡県田方郡函南町丹那349-1
TEL:055-974-4192

●マックスバリュ函南店
静岡県田方郡函南町間宮341
TEL:055-978-5811

●キミサワ函南店
静岡県田方郡函南町大土肥20
TEL:055-978-7741

●ザ・コンボ函南店
静岡県田方郡函南町間宮503-1
TEL:055-970-2700

●JA三島函南 フレッシュ函南店
静岡県田方郡函南町仁田9-1
TEL:055-978-1101

●(有)丸屋酒店
静岡県田方郡函南町間宮571-4
TEL:055-978-5010

調べたところ、販売しているのは静岡県函南町に
限られているようです……。通販や取り寄せも
探したのですが見つかりませんでした。

代わりに、乳の粉とは違った製品なのですが
「全脂粉乳」として人気の商品を見つけましたのでご紹介します。

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こちらの商品は私もパンを作るのに
使ったことがありますが、
夏場など材料の痛みが気になる季節でも
気にせず使えますし、冷蔵庫に入れる必要が無く
保存も楽でとっても使いやすかったです。

シチューやグラタンにいれても、
手軽にコクが出せて便利でしたよ!
家に一つあると、「今日はグラタンを作りたいのに
牛乳が無い!」なんて時に助かるかもしれませんね。

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